Tunnel Freezer เครื่องแช่แข็งแบบอุโมงค์สแตนเลส TF1000 สำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร 1000 กก./ชม.

การประยุกต์ใช้งานของผลิตภัณฑ์:

1). ผลิตภัณฑ์ทางน้ำ: กุ้งสด, กุ้ง, เนื้อปลา, หอย, เป็นต้น;

2). เนื้อสัตว์: เนื้อสัตว์ปีก, เนื้อหั่น, เป็นต้น;

3). เส้นก๋วยเตี๋ยว: เกี๊ยว, ซาลาเปาไส้ต่างๆ, บัวลอย, ปอเปี๊ยะ, เป็นต้น;

4). อาหารปรุงสุก: ผลิตภัณฑ์หมัก, อาหารพร้อมปรุง, เป็นต้น.

คุณสมบัติประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์

1). ใช้ระบบเป่าลม “ความผันผวนของความร้อน” ซึ่งมีความเร็วในการแช่แข็งสูง

2). การแช่แข็งอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิ -35°C

3). ทำจากลวดสปริงสแตนเลส 304 พื้นผิวเรียบ พร้อมอินเวอร์เตอร์นำเข้าเพื่อควบคุมความเร็วแบบไม่มีขั้นตอน

4). พัดลมทำความเย็นมีการปรับระยะห่างของใบพัด ซึ่งช่วยยืดระยะเวลาการก่อตัวของน้ำแข็ง ทำให้การผลิตต่อเนื่องได้

5). ตัวเครื่องทำจากโฟมโพลียูรีเทน หุ้มสแตนเลส 304 ทั้งสองด้าน เก็บความเย็นได้ดี ถูกสุขลักษณะ และทำความสะอาดง่าย

คำอธิบายผลิตภัณฑ์:

เครื่องแช่แข็งแบบอุโมงค์มีรูปร่างเป็นอุโมงค์สี่เหลี่ยม โดยมีการหมุนเวียนของอากาศเย็นภายในอุโมงค์ ทำให้อาหารถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วเมื่อเคลื่อนผ่านอุโมงค์ อุปกรณ์นี้มีโครงสร้างที่เรียบง่าย ความเร็วในการแช่แข็งสูง สามารถผลิตได้อย่างต่อเนื่อง และเหมาะสำหรับการแปรรูปในสายการผลิต อาหารสามารถถูกแช่แข็งได้ภายใน 60 นาที โดยอุณหภูมิศูนย์กลางสามารถลดลงถึงต่ำกว่า -18°C อุณหภูมิขาเข้า/ขาออก: +15°C/-18°C อุปกรณ์นี้ได้รับการออกแบบและผลิตตามข้อกำหนดของมาตรฐาน HACCP เพื่อรับรองความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร