Pure Trehalose Powder ผงทรีฮาโลสบริสุทธิ์

ข้อมูลผลิตภัณฑ์:

• ลักษณะ: ผงผลึกสีขาว
• กลิ่น: ไม่มีกลิ่น
• รสชาติ: มีความหวาน
• ปริมาณ Trehalose (ฐานแห้ง) %: 99.17
• ค่า pH (สารละลาย 30%): 6.42
• สารตกค้างจากการเผาไหม้ (%): 0.03
• การสูญเสียน้ำหนักจากการอบแห้ง (60℃, 5 ชม.) %: 0.82
• สีในสารละลาย (สารละลาย 30%): 0.013
• ความขุ่น (สารละลาย 30%): 0.007
• ปริมาณจุลินทรีย์ทั้งหมด (cfu/g): <10
• โคลิฟอร์ม (MPN/100g): <30
• เชื้อก่อโรค (ซัลโมเนลลา, ชิเกลลา, สแตฟิโลคอคคัส ออเรียส): ไม่พบ

การใช้งานของผงทรีฮาโลส (Trehalose)

1. อุตสาหกรรมอาหาร
   • ใช้เป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำ
   • ช่วยรักษาความชุ่มชื้นในอาหารแช่แข็งและอาหารแห้ง เช่น เบเกอรี่ ขนมปัง และขนมอบ
   • ป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็งในไอศกรีมและผลิตภัณฑ์แช่แข็ง
   • เพิ่มคุณภาพและรสชาติในเครื่องดื่มและอาหารแปรรูป
2. อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม
   • ใช้เป็นสารปรับรสชาติและเพิ่มความหวานในเครื่องดื่มต่าง ๆ
   • ช่วยคงคุณภาพและความสดใหม่ในเครื่องดื่มพลังงานและน้ำผลไม้
3. อุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
   • เป็นสารให้ความชุ่มชื้น ช่วยปกป้องผิวจากความแห้งกร้าน
   • ใช้ในครีมบำรุงผิว โลชั่น และผลิตภัณฑ์บำรุงเส้นผม
4. อุตสาหกรรมยาและเวชภัณฑ์
   • ใช้เป็นสารช่วยคงสภาพ (Stabilizer) ในยารักษาโรคและวัคซีน
   • ช่วยปกป้องโปรตีนและเซลล์ในกระบวนการแช่แข็ง
5. อาหารสัตว์และอาหารเสริม
   • ใช้เป็นสารให้พลังงาน ช่วยเสริมคุณค่าทางโภชนาการ
   • ส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์เลี้ยง
6. การใช้งานทางเทคโนโลยีชีวภาพ
   • ใช้ในกระบวนการแช่แข็งและการคงสภาพเซลล์และเอนไซม์

การเก็บรักษาผงทรีฮาโลส (Trehalose)

1. สภาพแวดล้อมในการจัดเก็บ
   • เก็บในที่แห้งและเย็น
   • หลีกเลี่ยงความชื้นและอุณหภูมิสูง
2. บรรจุภัณฑ์
   • จัดเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท เช่น ถุงหรือบรรจุภัณฑ์ที่ป้องกันอากาศและความชื้น
3. หลีกเลี่ยงแสงแดด
   • เก็บให้ห่างจากแสงแดดโดยตรงและแหล่งความร้อน
4. การจัดเก็บแยกจากสารเคมี
   • ไม่ควรเก็บร่วมกับสารเคมีที่ออกซิไดซ์แรง หรือสารที่มีกลิ่นแรง
5. อุณหภูมิที่เหมาะสม
   • ควรจัดเก็บที่อุณหภูมิห้อง (ประมาณ 20-25°C)
6. ระยะเวลาในการเก็บรักษา
   • ใช้ภายในระยะเวลาที่กำหนดตามอายุการเก็บรักษาบนบรรจุภัณฑ์