เครื่องแช่แข็งแบบสไปรัล IQF สายพานสไปรัลโรลเลอร์แบบแข็งอุโมงค์ (สำหรับสายการแปรรูปปลา)

รายละเอียดสินค้า

• ประเภท: เครื่องแช่แข็งอุโมงค์ (Tunnel Freezer)
• ความจุการทำความเย็น: ปรับแต่งตามคำขอ
• ส่วนประกอบหลัก: เครื่องยนต์, ลูกปืน, เกียร์, มอเตอร์
• ประเภท: เครื่องแช่แข็งอุโมงค์
• อุตสาหกรรมที่ใช้: โรงงานแปรรูปผลไม้, โรงงานแปรรูปผัก, โรงงานผลิตขนมขบเคี้ยว
• ความจุ: 100-1000 กก./ชม.
• วัสดุ: สแตนเลสเกรดอาหาร 304
• แรงดันไฟฟ้า: ปรับแต่งตามคำขอ
• วัสดุที่ใช้: ผัก, ข้าวโพด, ผลไม้, ถั่ว, ถั่วเหลือง

เครื่องแช่แข็งไนโตรเจนแบบอุโมงค์ (Nitrogen Freezer Tunnel) หรือที่เรียกว่า IQF (Individually Quick Frozen) เป็นเครื่องที่ใช้เทคโนโลยีการแช่แข็งที่สามารถแช่แข็งผลไม้ ผัก หรืออาหารอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ไนโตรเจนเหลว เครื่องแช่แข็งนี้ช่วยให้การแช่แข็งมีประสิทธิภาพสูง ด้วยการใช้สภาพแวดล้อมของไนโตรเจนเหลวในการลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่เสียสารอาหารและคงความสดไว้ได้

รายละเอียดของเครื่อง

• IQF Freezer: ใช้เทคโนโลยีการแช่แข็งที่รวดเร็ว โดยสามารถแช่แข็งอาหารทีละชิ้น เช่น ผลไม้และผัก
• Fluidized Bed IQF Freezer: ใช้การไหลเวียนของอากาศเย็นหรือไนโตรเจนเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ลอยในอากาศ ช่วยให้การแช่แข็งมีประสิทธิภาพ
• Liquid Nitrogen Tunnel Freezer: ใช้ไนโตรเจนเหลวในการแช่แข็งทันทีที่อุณหภูมิสูง ลดเวลาในการแช่แข็งและรักษาความสดของผลิตภัณฑ์

เครื่องประเภทนี้เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหารที่ต้องการแช่แข็งผลไม้และผักให้มีคุณภาพสูงและคงสารอาหารได้เต็มที่